Απολαύστε δείπνο στη θάλασσα

Kaiser Bridge Restaurant

ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΤΑΞΙΔΙ ΠΑΝΩ ΣΤΗ ΘΑΛΑΣΣΑ

Ανακαλύψτε τα πιάτα μας, «ταξιδεύοντας» κάτω από το φως του φεγγαριού και τους ήχους απαλών μελωδιών!

Το εστιατόριό μας εκτός από παραθαλάσσιο είναι και επιθαλάσσιο, το μοναδικό σε όλη την Ελλάδα, καθώς μέρος της «σάλας» του, απλώνεται πάνω σε μια ξύλινη προβλήτα, που διατρέχει τη θάλασσα για αρκετά μέτρα, δίνοντας την ευκαιρία για ένα μοναδικό γευστικό ταξίδι.

ΣΧΕΤΙΚΑ

“Κι αυτό το μέρος, όπου έζησαν Βασιλιάδες και Βασίλισσες…
γίνεται η αφετηρία ενός γευστικού ταξιδιού.”

Το παραθαλάσσιο εστιατόριο Kaiser Bridge βρίσκεται στον ομώνυμο οικισμό, 10 χλμ από την πόλη της Κέρκυρας και 3 χλμ από τα δημοφιλή τουριστικά θέρετρα Μπενίτσες και Ποντικονήσι, σε ένα μοναδικό σημείο του νησιού, το οποίο είχε ξεχωρίσει η αυτοκράτειρα Ελισάβετ για να χτίσει την εξοχική της έπαυλη, το εμβληματικό ανάκτορο του Αχιλλείου.

ΜΕΝΟΥ

Επιβίβαση

Μελιτζάνα Παστρόκιο

Καπνιστή μελιτζάνα / Κρέμα τομάτας / Κατσικίσιο τυρί / Βασιλικός / Αυγό / Καπνιστή πανσέτα

Κολοκύθι

Ψητό κολοκύθι / Ταραμάς / Καλαμπόκι / Μαύρο σκόρδο / Σοφρίτο κολοκύθι / Κολοκυθόσπορος

Σκουμπρί Σαβόρο

Καψαλισμένο σκουμπρί / Ταπιόκα σταφίδα / Σκόρδο / Σάλτσα αμύγδαλο / Κουκουνάρι / Δεντρολίβανο

Μπακαλιαρόπιτα

Πιτάκι πατάτας / Φρέσκο κρεμμύδι / Μπακαλιάρος παστός / Μαγιονέζα σαφράν / Πίκλες κουκιά / Κομποτέ τομάτας

Χταπόδι με Πατάτες

Χταπόδι ψητό / Μέλι / Σκόρδο / Πατάτες κονφί / Κράκερ χταποδιού
Δροσερή Αύρα

Ελληνική Σαλάτα

Κερκυραϊκές τομάτες / Πιπεριά / Κρεμμύδι / Αγγούρι / Μαγιονέζα ελιάς / Ροδάκινο / Χαρουποπαξίμαδο / Καραμελωμένη φέτα

Νερατζοσαλάτα

Σπανάκι / Ροκά / Πορτοκάλι / Ροζ γκρέιπφρουτ / Στραγάλια πάπρικας / Βινεγκρέτ κρεμμυδιού
Πρώτο λιμάνι

Μανέστρα Κολοπίμπιρι

Χοντρό κους κους / Ψητά τοματίνια / Σέλερι / Πάπρικα / Γαρίδα / Κερκυραικό σαλάδο / Καπνιστό μανούρι
Δεύτερο λιμάνι

Μπιάνκο

Πεσκανδρίτσα σε βούτυρο / Κανκιόφολες / Λεμόνι / Ηλιόσπορος / Σάλτσα μπιάνκο κανκιόφολες

Μπουρδέτο

Μυλοκόπι / Κρίταμα γιαχνί / Πίκλα κρεμμύδι / Σάλτσα μπούρδετο

Σοφρίτο

Μοσχαρίσιος σιδηρόδρομος / Παστινάκι / Μανιτάρι / Σάλτσα σοφρίτο

Παστιτσάδα Ντόλτσε

Κόκορας / Συκωτάκια κοτόπουλου / Μακαρούνες / Κερκυραικά σπετσερικά / Ζύμη / Σάλτσα παστιτσάδας

Χοιρινή Πανσέτα

Αργοψημένη πανσέτα / Πετιμέζι / Σέσκουλα / Πράσα

Αρνί

Αρνί / Μαρούλι / Καρότο / Σιναπόσπορος / Σάλτσα ψητού αγγουριού

Ψάρι Ημέρας

Φιλέτο ψαριού / Κρόκος αυγού / Βλίτα / Φύκια / Αυγολέμονο
Γλυκές αναμνήσεις

Ρυζόγαλο

Ρύζι / Γάλα αμυγδάλου / Ελληνικός καφές / Βανίλιες

Σοκολάτα

Παγωμένο φοντάν σοκολάτας / Παγωτό μόκα / Φουντούκι

Μπαμπάς

Μπαμπάς με αρώματα φογάτσας / Κουμκουάτ / Σιρόπι περγαμόντο / Σαντιγί χαμομήλι

Σημασία δεν έχει ο προορισμός,
αλλά το ταξίδι…

#tasteajourney