Μενού Γευσιγνωσίας

Σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε ένα νέο κόσμο γευσιγνωσίας, επιλέγοντας το αγαπημένο σας ποτό, ενώ εμείς θα το συνοδεύσουμε με ένα ειδικά ταιριασμένο πιάτο φαγητού.

● 9 γηγενείς ποικιλίες κρασιού
● 9 ετικέτες μπίρας μικρών παραγωγών
● 9 κοκτείλ με αποκλειστικά ελληνικά υλικά
● 27 διαφορετικοί γευστικοί συνδυασμοί

Δοκιμάστε τους έναν-έναν!

ΤΑΙΡΙΑΣΜΑΤΑ ΠΟΤΟΥ & ΦΑΓΗΤΟΥ

Αφρός, Ρητινίτης Οίνος, Οινοποιείο Κεχρή

18,00

Ταίριασμα Φαγητού:
Ταραμοσαλάτα με ώριμα αβοκάντο, πούδρα μαύρου lime, φρυγανισμένες μπουκιές από χωριάτικο ψωμί και κρέμα κουμκουάτ

Μικρός Δρόμος, Μοσχοφίλερο Ροζέ, Κτήμα Κίσσα

19,00

Ταίριασμα Φαγητού:
Νερατζοσαλάτα με μαρινάτη σαρδέλα, καρπάτσιο από πορτοκάλι, κόκκινο γκρέιπφρουτ και sorbet από πιπεριά Φλωρίνης με καπνιστή πάπρικα

Λιανόροϊδο, Κακοτρύγης Orange, Οινοποιείο Pontiglio

23,00

Ταίριασμα Φαγητού:
Χταποδοσαλάτα με αλμύρα, μαρινάτο κολοκύθι και αρωματικό χούμους αμυγδάλου με γλυκό σκόρδο

Ηφαιστιάς, Λημνιό-Φωκιανό Ερυθρός, Οίνοι Σαββόγλου Τσιβόλα

17,00

Ταίριασμα Φαγητού:
Πολέντα φούρνου με τηγανιά μανιταριών και flakes κορφιέλας

Ξινόμαυρο Ροζέ, Κτήμα Ζην Ηδέως

22,00

Ταίριασμα Φαγητού:
Καρπάτσιο μόσχου με μαρμελάδα λάιμ-λεμονοθύμαρο, συκομαϊδα και κάπαρη

Χαρούλα, Ξινόμαυρο Ερυθρός, Οινοποιείο Αργατία

20,00

Ταίριασμα Φαγητού:
Μουσακάς σε κροκέτα με πέστο από πελτέ ντομάτας και πιπερόριζα

Νέηλυς, Μαλαγουζιά, Οινοποιία Αναστασίας Φράγκου

15,00

Ταίριασμα Φαγητού:
Τριπλοτηγανισμένες πατάτες με παστό κρόκο και κρέμα κερκυραϊκής γραβιέρας

Vegoritis, Ξινόμαυρο Ροζέ, Αφρώδες Demi-Sec, Κτήμα Βεγορίτις

21,00

Ταίριασμα γλυκού:
Πανακότα λευκής σοκολάτας με σιρόπι βιολέτας, κόκκινα φρούτα και μαρέγκες

Rainbow, Μοσχάτο Ροζέ, Ημίγλυκο Ημιαφρώδες, Οινοποιία Πουλτσίδη

16,00

Ταίριασμα γλυκού:
Τζαλέτια σαν τραγανά churros από καλαμποκάλευρο με ζάχαρη άχνη, κανέλα και καραμέλα βύσσινο

Αθηναίισα, Lager, Ζυθοποιία Αθηναίισα

18,00

Ταίριασμα Φαγητού:
Ταραμοσαλάτα με ώριμα αβοκάντο, πούδρα μαύρου lime, φρυγανισμένες μπουκιές από χωριάτικο ψωμί και κρέμα κουμκουάτ

Voreia, Wit, Siris Brewery

19,00

Ταίριασμα Φαγητού:
Νερατζοσαλάτα με μαρινάτη σαρδέλα, καρπάτσιο από πορτοκάλι, κόκκινο γκρέιπφρουτ και sorbet από πιπεριά Φλωρίνης με καπνιστή πάπρικα

Niki, Amber Lager, Kirki Beers

23,00

Ταίριασμα Φαγητού:
Χταποδοσαλάτα με αλμύρα, μαρινάτο κολοκύθι και αρωματικό χούμους αμυγδάλου με γλυκό σκόρδο

Special Red, Red Ale, Corfu Beer

17,00

Ταίριασμα Φαγητού:
Πολέντα φούρνου με τηγανιά μανιταριών και flakes κορφιέλας

Salonikia, Pilsner με Μέλι, Sknipa Craft Beer

22,00

Ταίριασμα Φαγητού:
Καρπάτσιο μόσχου με μαρμελάδα λάιμ-λεμονοθύμαρο, συκομαϊδα και κάπαρη

8η Μέρα, India Pale Ale, Septem Microbrewery

20,00

Ταίριασμα Φαγητού:
Μουσακάς σε κροκέτα με πέστο από πελτέ ντομάτας και πιπερόριζα

Hay Joe, Saison, Strange Brew

15,00

Ταίριασμα Φαγητού:
Τριπλοτηγανισμένες πατάτες με παστό κρόκο και κρέμα κερκυραϊκής γραβιέρας

Delphi, Dark Ale, Elixi Brewery

21,00

Ταίριασμα γλυκού:
Πανακότα λευκής σοκολάτας με σιρόπι βιολέτας, κόκκινα φρούτα και μαρέγκες

Epos, Κρίθινος Οίνος, Corfu Beer

16,00

Ταίριασμα γλυκού:
Τζαλέτια σαν τραγανά churros από καλαμποκάλευρο με ζάχαρη άχνη, κανέλα και καραμέλα βύσσινο

Αυτό με το κουμ κουάτ

18,00

Ταίριασμα Φαγητού:
Ταραμοσαλάτα με ώριμα αβοκάντο, πούδρα μαύρου lime, φρυγανισμένες μπουκιές από χωριάτικο ψωμί και κρέμα κουμκουάτ

Αυτό με το φραγκόσυκο

19,00

Ταίριασμα Φαγητού:
Νερατζοσαλάτα με μαρινάτη σαρδέλα, καρπάτσιο από πορτοκάλι, κόκκινο γκρέιπφρουτ και sorbet από πιπεριά Φλωρίνης με καπνιστή πάπρικα

Αυτό με τη μαστίχα

23,00

Ταίριασμα Φαγητού:
Χταποδοσαλάτα με αλμύρα, μαρινάτο κολοκύθι και αρωματικό χούμους αμυγδάλου με γλυκό σκόρδο

Αυτό με τα βότανα

17,00

Ταίριασμα Φαγητού:
Πολέντα φούρνου με τηγανιά μανιταριών και flakes κορφιέλας

Αυτό με το ούζο και την κάπαρη

22,00

Ταίριασμα Φαγητού:
Καρπάτσιο μόσχου με μαρμελάδα λάιμ-λεμονοθύμαρο, συκομαϊδα και κάπαρη

Αυτό με το τζίντζερ και το αγγούρι

20,00

Ταίριασμα Φαγητού:
Μουσακάς σε κροκέτα με πέστο από πελτέ ντομάτας και πιπερόριζα

Αυτό με το μήλο (χωρίς αλκοόλ)

15,00

Ταίριασμα Φαγητού:
Τριπλοτηγανισμένες πατάτες με παστό κρόκο και κρέμα κερκυραϊκής γραβιέρας

Αυτό με το κεράσι

21,00

Ταίριασμα γλυκού:
Πανακότα λευκής σοκολάτας με σιρόπι βιολέτας, κόκκινα φρούτα και μαρέγκες

Αυτό με το μανταρίνι και το περγαμόντο (χωρίς αλκοόλ)

16,00

Ταίριασμα γλυκού:
Τζαλέτια σαν τραγανά churros από καλαμποκάλευρο με ζάχαρη άχνη, κανέλα και καραμέλα βύσσινο