Το παραθαλάσσιο γαστρονομικό μπαρ Kaiser Bridge βρίσκεται στον ομώνυμο οικισμό, 10 χλμ από την πόλη της Κέρκυρας και 3 χλμ από τα δημοφιλή τουριστικά θέρετρα Μπενίτσες και Ποντικονήσι, σε ένα μοναδικό σημείο του νησιού, το οποίο είχε ξεχωρίσει η αυτοκράτειρα Ελισάβετ για να χτίσει την εξοχική της έπαυλη, το εμβληματικό ανάκτορο του Αχιλλείου.
Σχετικά με μας
Η ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Τοποθετημένο παραδίπλα από το μέγαρο, που είναι ίσως το σημαντικότερο αξιοθέατο της Κέρκυρας, το Kaiser Bridge Restaurant κουβαλάει κι αυτό τη δική του ιστορία, έχοντας ξεκινήσει τη λειτουργία του από το 1932! Πρόκειται για ένα από τα πρώτα και από τα πιο γνωστά εστιατόρια του νησιού, που λειτουργεί ασταμάτητα για 90 χρόνια τώρα.
Περνώντας από γενιά σε γενιά, το εστιατόριο μας προσαρμόζεται στη διακόσμηση και στις γεύσεις της εποχής, διατηρώντας πάντα τον παραδοσιακό του χαρακτήρα, που βασίζεται σε αυθεντικά κερκυραϊκά πιάτα, προϊόντα και ποτά! Τη μακρά ιστορία του συνοδεύουν αφοσιωμένοι ντόπιοι και ξένοι επισκέπτες από όλον τον κόσμο.
Η ΟΝΟΜΑΣΙΑ
Το όνομά του το εμπνεύστηκε ο παππούς μας από το όνομα της γειτονικής ομώνυμης γέφυρας που ένωνε – για ιδιωτική χρήση- τον κήπο του Αχιλλείου μεγάρου με τη θάλασσα, περνώντας τοξωτά πάνω από τον δρόμο. Τη γέφυρα είχε φτιάξει ο Κάιζερ (αυτοκράτορας της Γερμανίας Γουλιέλμος Β’), ο οποίος συνέχισε να χρησιμοποιεί το μέγαρο ως εξοχική κατοικία, όταν το ανάκτορο πέρασε στην ιδιοκτησία του.
Η ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΜΑΣ
Η μοναδική γαστρονομική μας πρόταση βασίζεται στο συνδυασμό ποτού και φαγητού, φιλοξενώντας πιάτα με γκουρμέ έκφραση και ποτά όλων των διαφορετικών στυλ. Με αυτόν τον τρόπο, δίνουμε στους επισκέπτες μας την ευκαιρία να χτίσουν ένα μενού γευσιγνωσίας, σχεδιασμένο αποκλειστικά στις δικές τους προσωπικές προτιμήσεις.
Για τις παρασκευές μας, επιλέγουμε εκλεκτά ντόπια προϊόντα και πρώτες ύλες, που απογειώνουν τις γεύσεις των πιάτων.
Η κάβα μας περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία κρασιών από γηγενείς ποικιλίες και φρέσκιες χειροποίητες μπίρες. Αναμειγνύουμε τα κοκτέιλ μας χρησιμοποιώντας μόνο ντόπια συστατικά, όπως αποστάγματα, λικέρ και ανθρακούχα από κάθε γωνιά της Ελλάδας.
H ΠΡΟΒΛΗΤΑ
Το γαστρομπάρ μας εκτός από παραθαλάσσιο είναι και επιθαλάσσιο, το μοναδικό σε όλη την Ελλάδα, καθώς μέρος της «σάλας» του, απλώνεται πάνω σε μια ξύλινη προβλήτα, που διατρέχει τη θάλασσα για αρκετά μέτρα, δίνοντας την ευκαιρία για ένα μοναδικό γευστικό ταξίδι, πάνω από τη θάλασσα!
